Test coudiuvanti enologici

La realizzazione di vini bianchi longevi, non risulta mai un percordo semplice. La gestione dei coadivanti enologici, riveste in questo processo sempre un ruolo di primo piano. Misura, abbattimento e gestione di Catchine, Acidi Fenolici e Chinoni risultano la chiave di Volta e la via maesta per vini bianchi e rosati di qulalita. OENOService, forte di una lunghissima esperienza chimica-enologica e' in grado di prevedere, ottimizzare e risolvere qualsisia potenziale evoluzione negativa a livello cromatico - organolettico di questa tipologia di vini. Analisi chimiche sviluppate appositamente per queste problematiche, permettono di otterene risultati tangibili e di assoluta soddisfazione.